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（）成型方法一般是挤制成型。
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（）成型方法一般是挤制成型。
A、泡夫
B、果冻
C、饼干
D、蛋糕
正确答案：A
Tag：
西式面点师中级
果冻
饼干
时间：2024-08-10 10:51:40
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从食品原料整个制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容：原料的固有色、原料的加工色、（）。
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长形泡夫的英文名称是（）。
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从食品原料整个制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容：（）、原料的加工色、菜肴的复合色。
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