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（）材料制成的拌料盆，具有便于均匀调拌各种面点的特点。
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综合知识
（）材料制成的拌料盆，具有便于均匀调拌各种面点的特点。
A、铝质
B、不锈钢
C、木质
D、紫铜
正确答案：B
Tag：
西式面点师中级
紫铜
面点
时间：2024-08-10 10:51:27
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（）呈块状，乳白色或淡黄色。
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（）材料制成的拌料盆，可用于调拌各种面点的配料及汁类等。
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