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烘烤甜酥制品时所用的温度和时间比烘烤咸混酥制品时所用的温度和时间要（）。
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烘烤甜酥制品时所用的温度和时间比烘烤咸混酥制品时所用的温度和时间要（）。
A、低和短
B、低和长
C、高和短
D、高和长
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
温度
制品
时间：2024-08-10 10:20:33
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烘烤时，清蛋糕形状越大，体积越厚，所需的（）。
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