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汉堡包胚的质量标准是色泽金黄，（）。
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综合知识
汉堡包胚的质量标准是色泽金黄，（）。
A、内部组织松软
B、内部组织酥脆
C、内部组织脆硬
D、内部组织酥松
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
组织
汉堡包
时间：2024-08-10 10:20:17
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焙烤百分比是以点心配方中（）为100%。
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构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、（）、食品造型与用料的关系、食品造型与餐具容器的配备这五个方面展开。
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