根据下列描述,属于新鲜鸡蛋的是()。


根据下列描述,属于新鲜鸡蛋的是()。

A、蛋壳壳纹清晰,表面洁净无光泽

B、触摸蛋壳,手感光滑

C、蛋壳壳纹清晰,手摸发涩,有天然光泽

D、打破后,蛋白与蛋黄混在一起

正确答案:C


Tag:西式面点师初级 蛋壳 蛋黄 时间:2024-08-10 10:19:50