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烘烤时，清蛋糕形状越大，体积越厚，所需的（）。
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综合知识
烘烤时，清蛋糕形状越大，体积越厚，所需的（）。
A、烘烤温度越低、时间越短
B、烘烤温度越低、时间越长
C、烘烤温度越高、时间越短
D、烘烤温度越高、时间越长
正确答案：B
Tag：
西式面点师初级
温度
时间
时间：2024-08-10 10:20:31
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烘烤清蛋糕时，下列操作是正确的是（）。
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烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的（）。
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