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烘烤清蛋糕时，盛装清蛋糕面糊的烤盘应尽可能地放在（）。
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综合知识
烘烤清蛋糕时，盛装清蛋糕面糊的烤盘应尽可能地放在（）。
A、烤箱中心部位
B、烤箱壁附近
C、离烤箱门较远处
D、离烤箱门较近处
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
烤箱
蛋糕
时间：2024-08-10 10:20:30
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烘烤清蛋糕时，要注意盛装的清蛋糕面糊的烤盘（）。
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