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母系氏族公社阶段，女性的生殖能力时常被神化。
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母系氏族公社阶段，女性的生殖能力时常被神化。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
走出性别的迷思
母系
氏族
时间：2024-01-12 09:22:21
上一篇：
男人应该以事业为重，女人应该以家庭为主，这是男女天生的不同。
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我国古代男尊女卑思想从提出到得到全社会的认可经历了一个比较漫长的过程。
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男人不是天生的，而是社会塑造的。
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经济发展了，妇女地位一定会相应提高。
3.
性别研究不能完全照抄国外经验。
4.
生理性别比社会性别重要。
5.
金枪鱼肌肉之所以呈红色主要源于肌肉中少量的肌红蛋白（Mb）和大量的血红蛋白（Hb）。
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中上层洄游性鱼类肌肉中暗色肌（dark muscle）（肌肉）的比例比底层定着性鱼类低。
7.
三矾海蜇是指用食盐和明矾二次复合腌渍，将海蜇加工成盐腌制品。
8.
海水鱼脂质中脂肪酸的组成特性为脂肪酸碳链长（皂化价低）；不饱和脂肪酸含量高；不饱和程度大（碘价高）；富含n-3多不饱和脂肪酸；多烯型脂肪酸都具有共轭双键结构。
9.
防止鱼糜制品凝胶劣化的温度（）。
10.
熏烟中对熏制品的风味与保藏性作用最大的一类化合物为（）。
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鲐、沙丁鱼、蓝圆鯵等中上层鱼类肌肉中含有多量的游离（）。
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肌肉中牛磺酸含量最多的水产动物是（）。
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食用未充分加热的海洋水产品最易引起细菌性食物中毒的病原菌为（）。
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鲣肌肉与金枪鱼肌肉相比呈较暗的红色，主要是由于其（）比例较高的缘故。
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采用后加食盐法，即在面团搅拌的最后阶段加入。
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大豆蛋白粉替代部分面粉来制作焙烤食品，可以提高产品的蛋白含量。
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新磨的面粉须减少氧化剂增加酶制剂。
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焙烤食品将朝着“高纤维素、低脂、低糖”营养健康的方向发展。
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在烘烤过程中，面坯中的还原糖与氨基化合物发生的反应，称为（）
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在调制蛋糕面糊过程中，鸡蛋中的蛋白起到的作用是（）