叶用芥菜,以凸帮的品质较好,它叶亮、叶梗肥大,质地脆嫩。


叶用芥菜,以凸帮的品质较好,它叶亮、叶梗肥大,质地脆嫩。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:中式烹调师中级 芥菜 质地 时间:2024-08-10 16:43:13