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油发方法适合于含胶蛋白充足的原料涨发使用。
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综合知识
油发方法适合于含胶蛋白充足的原料涨发使用。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
蛋白
原料
时间：2024-08-10 16:40:05
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将经过加工是指摆在盘四周的点缀花。
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熬制菜肴习惯上预勾芡浓汁。
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