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烹调技法将根据工艺的微小差别再划分出子烹调技法。
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综合知识
烹调技法将根据工艺的微小差别再划分出子烹调技法。
A、正确
B、错误
正确答案:B
Tag:
中式烹调师中级
技法
工艺
时间:2024-08-10 16:39:56
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咖喱粉的使用最早源于中国。
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双孢蘑菇子实体通体呈白色。
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采购原料不符合标准,出净率低,容易引起原料实际用量大于标准用量。
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