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咸菜是用酱油等调味直接腌渍而成。
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综合知识
咸菜是用酱油等调味直接腌渍而成。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
咸菜
酱油
时间：2024-08-10 16:39:43
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干货的检验基本要求是干爽，无霉烂，整齐，均匀、完整、无虫蛀，无杂质，无不良异味。
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大虾的沙包清除，应用尖刀从虾枪的下部剖开挑出。
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