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饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。
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综合知识
饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
饮食卫生
时间：2024-08-10 16:39:34
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不同类型的净料成本核算方法相同（）。
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局部点缀，可弥补菜品因本身造型导致的不完整状况。
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