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整料出骨原料具有形态美观、易于成熟入味和成品方便食用等作用。
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综合知识
整料出骨原料具有形态美观、易于成熟入味和成品方便食用等作用。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
整料
成品
时间：2024-08-10 16:39:22
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菜肴勾芡后，淀粉中的谷胱甘肽可保护维生素C。
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