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鸡精等鲜味料将逐步取代基础汤在烹调中的位置。
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综合知识
鸡精等鲜味料将逐步取代基础汤在烹调中的位置。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
鲜味
位置
时间：2024-08-10 16:39:18
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麦芽糖的发色、生脆温度为150℃～160℃。
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