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虚实关系中的虚是指盘中比较低或原料比较薄的地方。
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虚实关系中的虚是指盘中比较低或原料比较薄的地方。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
虚实
原料
时间：2024-08-10 16:39:15
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畜肉原料的组织结构可分为三大类：肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织。
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