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质优干品黄花菜，其外形线条细长均匀，花蒂小，不开花，无虫蛀霉烂。
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综合知识
质优干品黄花菜，其外形线条细长均匀，花蒂小，不开花，无虫蛀霉烂。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
花蒂
黄花菜
时间：2024-08-10 16:39:27
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主辅料的配菜，它们之间的重量比一般不要低于4：1。
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