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配菜负责切配原料,打盒负责器皿搭配。
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综合知识
配菜负责切配原料,打盒负责器皿搭配。
A、正确
B、错误
正确答案:B
Tag:
中式烹调师中级
器皿
原料
时间:2024-08-10 16:39:57
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双孢蘑菇子实体通体呈白色。
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制汤时应尽早放盐,否则汤的味道不会浓厚鲜醇。
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