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根据牛的泌乳期的不同牛乳可分为初乳、常乳、末乳和异乳。
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综合知识
根据牛的泌乳期的不同牛乳可分为初乳、常乳、末乳和异乳。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
牛乳
初乳
时间：2024-08-10 16:38:12
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碳酸钠的致嫩作用，从根本上说是因为破坏了蛋白质的分子结构，使其吸水膨胀所致。
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将清洗干净的牡蛎，须放入浓盐水中静置，吐沙。
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银耳的色泽标准为灰黄色。
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宰杀龙虾时先扭断虾头，切断虾尾，令龙虾排尿。
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