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运用炸烹调方法时，把熟料炸制至着色，一般用直炸的方法。
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运用炸烹调方法时，把熟料炸制至着色，一般用直炸的方法。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
熟料
方法
时间：2024-08-10 16:38:08
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W=C+V+m，体现税金和利润的主要是C部分。
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宰杀龙虾时先扭断虾头，切断虾尾，令龙虾排尿。
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