下列加热方法使维生素损失最严重的是（）。
下列加热方法使维生素损失最严重的是（）。
A.炸(正确答案)
B.煎
C.蒸
D.烙
Tag：中式面点师理论知识竞赛 维生素 损失
时间：2023-07-02 11:31:59