盘饰是在传统面点工艺基础上运用现代面塑手段，设计制作出各种（），通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程。
盘饰是在传统面点工艺基础上运用现代面塑手段，设计制作出各种（），通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程。
A.面坯
B.产品
C.造型(正确答案)
D.图形
Tag：中式面点师理论知识竞赛 面塑 图形
时间：2023-07-02 11:31:42