咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因是（）。
咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因是（）。
A.咖喱粉太多
B.咖喱粉太少
C.炒咖喱油时火太大(正确答案)
D.炒咖喱油时水放得少
Tag：中式面点师理论知识竞赛 咖喱 色泽
时间：2023-07-02 11:31:29
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