膨胀率的测定方法是通过用同种容器在凝冻前后分别计量净质量，再计算体积减少的百分数。
膨胀率的测定方法是通过用同种容器在凝冻前后分别计量净质量，再计算体积减少的百分数。
A.正确
B.错误
正确答案：错误
Tag：酸奶及冰淇淋生产技术 百分数 容器
时间：2022-01-16 13:04:59