冰淇淋料液较为粘稠，因此在均质时要使用较高的均质压力，压力一般不低于（）MPa。
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冰淇淋料液较为粘稠，因此在均质时要使用较高的均质压力，压力一般不低于（）MPa。

A.15

B.18

C.20

D.25

正确答案：18

Tag：酸奶及冰淇淋生产技术 压力 冰淇淋 时间：2022-01-16 13:04:49

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