冰淇淋浆料以间歇式杀菌时，其温度为80～85℃，时间为（）～30min。
冰淇淋浆料以间歇式杀菌时，其温度为80～85℃，时间为（）～30min。
A.10
B.15
C.20
D.25
正确答案：20
Tag：酸奶及冰淇淋生产技术 浆料 冰淇淋
时间：2022-01-16 13:04:58