采用辐照处理脱水蔬菜、香辛料的注意事项有（）
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采用辐照处理脱水蔬菜、香辛料的注意事项有（）

A.包装完好、符合商业交易要求

B.加工程序及工艺符合HACCP质量控制体系

C.应留样备查、注意区分并防止二次污染

D.保质期可以无限长

正确答案：包装完好、符合商业交易要求；加工程序及工艺符合HACCP质量控制体系；应留样备查、注意区分并防止二次污染

Tag：食品安全概论 体系 加工 时间：2022-01-09 15:46:30

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