辐照处理新鲜的水果蔬菜的保鲜原理为()


辐照处理新鲜的水果蔬菜的保鲜原理为()

A.辐射破坏了果蔬自身的新陈代谢,生长发育受到破坏,从而延缓果蔬衰老

B.辐照处理延长果蔬的货架期

C.辐照杀灭了果蔬上寄生的昆虫、微生物

D.辐照处理改善了果蔬的品质

正确答案:辐射破坏了果蔬自身的新陈代谢,生长发育受到破坏,从而延缓果蔬衰老;辐照杀灭了果蔬上寄生的昆虫、微生物


Tag:食品安全概论 生长发育 新陈代谢 时间:2022-01-09 15:46:29