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研究表明抗生素基因以及产品对人类健康存在一定的风险，因此抗生素标记基因不应存在于食品中。
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研究表明抗生素基因以及产品对人类健康存在一定的风险，因此抗生素标记基因不应存在于食品中。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
食品安全概论
抗生素
基因
时间：2022-01-09 15:46:12
上一篇：
采用大鼠作为90天亚慢性毒性试验，由于大鼠生命期一般为2年，从断乳开始喂养90天，相当于覆盖了大鼠幼年、青春期、性成熟、成年期等敏感时期，可作为转基因食品安全性评价模型动物。
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抗虫Bt基因转基因食品，人吃了会中毒吗，为什么？
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不具备“实质等同性”的转基因食品一定是不安全的。
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苏云金芽孢杆菌基因（Bt基因）编码产生的Bt蛋白只对特定昆虫有害，对哺乳动物、鸟、鱼以及非目标昆虫是无害的。
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若非致敏来源的表达蛋白与致敏原没有序列同源性，者意味着其没有致敏性。
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生物体里基因被以非自然的方法加以改变，使基因由一个生物体转移至另一个生物体或在两个没有关系的生物体之间转移，用被转基因的生物体及原料加工制作的食品称为转基因食品。
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下面对于转基因生物安全管理，描述正确的有？（）
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截止目前在，大规模国内生产并在市场上销售的转基因食品有？（）
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转基因食品致敏性评价包含哪些方面内容？（）
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抗逆转基因作物的培育与推广带来的巨大社会效益是()
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我国对转基因生物安全管理，下面哪项内容违背了管理要求？（）
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下列关于转基因植物的叙述，正确的是（）
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转基因种植面积最大的国家是?（）
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下面关于转基因技术应用的叙述，哪一个是不正确的？（）
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所谓“实质等同”是指（）
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下列成就来自基因工程技术的是？（）
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论述三种常见的食品包装及其安全问题
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由于消费者远离食品的生产、流通过程，造成食品安全信息的不对称效应，因此，消费者很难对其安全性进行准确评价。
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肉与肉制品应采用冷冻销售方式。