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由于消费者远离食品的生产、流通过程，造成食品安全信息的不对称效应，因此，消费者很难对其安全性进行准确评价。
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由于消费者远离食品的生产、流通过程，造成食品安全信息的不对称效应，因此，消费者很难对其安全性进行准确评价。
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B.错误
正确答案：正确
Tag：
食品安全概论
消费者
食品安全
时间：2022-01-09 15:45:55
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肉与肉制品应采用冷冻销售方式。
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论述三种常见的食品包装及其安全问题
相关答案
1.
对于单独包装的干燥食品，只要包装材料、容器选择适当，包装工艺合理，储运过程控制温度严格，避免高温高湿环境，防止包装破损和食品自身的损坏，其品质就能得到控制。
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为了保证流通中的食品安全，鲜鱼及其制品的温度不能超过0℃。
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合成橡胶主要来源于石油化工原料，是由单体聚合而成的高分子化合物。
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食品成品是指不经过任何处理即可供人食用的各类食品。
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食品质量感官辨识是凭借人体自身的感觉器官眼、耳、鼻、口和手，对食品的质量状况做出客观的评价，对食品的色香味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。
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食品标签可与包装容器分开。食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落，必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读。
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经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在标签上食品名称附近标明“辐照食品”。经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，应在配料清单中标明。
8.
食品标签是指预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。
9.
天然有毒有害物质是指有些动植物中天然存在的某种对人体健康有害的营养物质成分，或因储存、加工、烹饪不当所产生的某种有毒物质。
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食品流通中的最后一个环节是消费者的消费。
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对于重金属污染的土壤可以利用植物吸收的方式来逐渐消除。
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人类和动物在摄入了被镉污染的食物后,镉元素会在肌肉组织中随时间而不断进行生物积累。
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2016年是国际土壤年。“健康土壤,健康生活”这一土壤年主题和对可持续性土壤的推动是确保创建丰产的食品生产系统、改善农村生计,以及营建健康的环境的核心。
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民以食为天，食以安为先。吃穿住用行位居人类活动的首位,是人生存的根本。所以食品安全在人类生存和发展的过程中起了绝对重要的作用。
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食品安全不是检出来的，也很难单纯依靠政府管出来，只有依靠企业自律和良心，做食品，才能从根本上真正有保障。
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目前食品销售包装最主要的包装材料是是纸类包装材料及其制品。
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肉制品除肉罐头外应在10℃以下流通为好，尽量减少与外界空气的接触。
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天然橡胶是以戊二烯为主要成分的天然高分子化合物。
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玻璃的种类很多，食品包装用的玻璃主要是钾-钙-硅系玻璃。
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金属包装材料由于其高强度、高阻隔性及优良的加工使用性能，在食品包装中占有非常重要的地位，成为食品包装的四大支柱材料之一。