转基因食品致敏性评价包含哪些方面内容?()


转基因食品致敏性评价包含哪些方面内容?()

A.血清筛选试验

B.氨基酸序列相似性比较

C.模拟胃液试验

D.动物模型

正确答案:血清筛选试验;氨基酸序列相似性比较;模拟胃液试验;动物模型


Tag:食品安全概论 胃液 相似性 时间:2022-01-09 15:46:03