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畜禽肉通常采用选择性辐照杀菌或（）杀菌。
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畜禽肉通常采用选择性辐照杀菌或（）杀菌。
A.目的性辐照
B.针对性辐照
C.唯一性辐照
D.复合型辐照
正确答案：针对性辐照
Tag：
食品安全概论
针对性
目的性
时间：2022-01-09 15:46:25
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我国辐照豆类、谷类及其制品的卫生标准中规定控制豆类生虫的辐照剂量≤0.2kGy，控制谷类杀虫的辐照剂量为（）kGy。
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1980年，联合国粮农组织、世界卫生组织和国际原子能机构等国际组织宣布的辐照食品“国际安全线”剂量为（）
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辐照处理谷物、豆类的主要目的有杀虫、杀菌及改进营养和加工品质，其中以（）技术发展最为成熟。
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水产品辐照处理的目的是（）
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研究表明辐照处理香辛料和脱水蔬菜杀虫的有效剂量为（）
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辐照处理香辛料和脱水蔬菜的主要目的为（）
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1895年伦琴发现X射线以后，次年美国医生（）就发现了X射线的杀菌作用，自此食品辐射杀菌技术大力发展。
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转基因食品毒理学评价内容有哪些？
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抗虫Bt基因转基因食品，人吃了会中毒吗，为什么？
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不具备“实质等同性”的转基因食品一定是不安全的。
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苏云金芽孢杆菌基因（Bt基因）编码产生的Bt蛋白只对特定昆虫有害，对哺乳动物、鸟、鱼以及非目标昆虫是无害的。
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转基因食品致敏性评价包含哪些方面内容？（）
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