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辐照处理香辛料和脱水蔬菜的主要目的为（）
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辐照处理香辛料和脱水蔬菜的主要目的为（）
A.灭菌(细菌、霉菌、酵母)和杀虫
B.改善品质
C.延长货架期
D.增加产品的风味
正确答案：灭菌(细菌、霉菌、酵母)和杀虫
Tag：
食品安全概论
杀虫
酵母
时间：2022-01-09 15:46:21
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1895年伦琴发现X射线以后，次年美国医生（）就发现了X射线的杀菌作用，自此食品辐射杀菌技术大力发展。
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研究表明辐照处理香辛料和脱水蔬菜杀虫的有效剂量为（）
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