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血液具有从全身组织器官中带走（）及废物的功能。
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综合知识
血液具有从全身组织器官中带走（）及废物的功能。
A、一氧化碳
B、二氧化碳
C、一氧化氮
D、二氧化氮
正确答案：B
Tag：
中级美容师
氧化碳
氧化氮
时间：2024-08-10 19:55:37
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痤疮皮肤护理时尽量避免使用（）的化妆品，以免造成毛孔阻塞。
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感染上甲肝的患者，大多数是经由（）感染所致。
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手部护理操作时，第三个步骤是（）。
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麦芽糖的发色、生脆温度为170℃～180℃。
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兰花干色泽棕黄，表面有花纹，柔软有劲，味道鲜美。
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茶干要求色泽浅黄或黄白色，口味咸鲜。
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河豚鱼含有的毐性物质为河豚毒素。
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银耳以色泽洁白、朵形大而完整、肉质肥厚、略有光泽和清香、无杂质为佳。
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配菜可使原料之间的规格档次协调一致。
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发酵性咸菜是指在腌制过程中经过乳酸发酵的蔬菜腌制品。
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抓炒菜用碰汁兑芡，故要软，要大。
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盐渍保存法可以使烹饪原料蛋白质渗透出，从而影响微生物的生长繁重，而达到贮存目的。
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花椰菜是甘蓝的一个变种，十七世纪传入中国，华南、华中、华北栽培普遍。
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清除牛百叶、蜂窝肚上的黑膜最好要用有机酸浸刷。
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无论哪一种类型的工艺冷盘，用色应暖色多一点，冷色少一点，以求高雅别致。
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猪颈肉，位于猪颈部，瘦肉多、筋膜多。
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调味料品是实现调味的条件，也是菜品的基本标准。
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对冷盘装盘类型可以概括为单盘、拼盘、艺术拼盘三类。
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围边要以垫底原料为基础，根据拼盘的角度需要进行操作。正确错误
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清洁案台、烧铁板，同样也是热菜助理工作的范围。
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要提取海藻胶，必须要让海藻充分水解而得到多糖混合物。
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排的手法在冷盘造型中是应用最广泛的一种手法，主要用于组织刀面。