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在有主辅料的情况下,配菜要突出主料的地位和作用。
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综合知识
在有主辅料的情况下,配菜要突出主料的地位和作用。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:
中式烹调师中级
主料
辅料
时间:2024-08-10 16:44:06
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极品对虾的生长天数一般为200天,4~6只为500克。
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瓜果、浆果的水分含量可以高达95%以上。
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