在有主辅料的情况下,配菜要突出主料的地位和作用。


在有主辅料的情况下,配菜要突出主料的地位和作用。

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:中式烹调师中级 主料 辅料 时间:2024-08-10 16:44:06