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鳗鱼净膛后，应放入60℃～80℃的水中浸泡3分钟，以便除去其表面的粘液和黑膜。
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综合知识
鳗鱼净膛后，应放入60℃～80℃的水中浸泡3分钟，以便除去其表面的粘液和黑膜。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
粘液
鳗鱼
时间：2024-08-10 16:43:57
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燃烧的基本要素包括可燃物、助燃物和着火点。
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