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粗加工间主要用于原料的初步处理，卫生要求很低。
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综合知识
粗加工间主要用于原料的初步处理，卫生要求很低。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
粗加工
原料
时间：2024-08-10 16:42:42
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点缀花在使用时，点缀花的色彩要特别鲜艳，以起到衬托的作用。
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只要条件允许，任何一种烹饪原料都可进行长时间的活养保存。
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狮头鹅为大型肉用鹅品种，皮下脂肪发达，肉质较为细嫩。
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