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料花多使用辅助料将其加工成一定形状。
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综合知识
料花多使用辅助料将其加工成一定形状。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
形状
加工
时间：2024-08-10 16:42:37
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酥炸原料炸制时，定型后便要不断搅动，以防色泽不均匀。
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半围点缀花的摆放要求是：不对称，但要协调。
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