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干巴菌为野生品种，主要出产于云南的雨林地区。
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综合知识
干巴菌为野生品种，主要出产于云南的雨林地区。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
雨林
品种
时间：2024-08-10 16:42:40
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烹调过程中加入的以调味料为主兑制的液体调料统称为汁。
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酱爆菜肴应用大火，否则酱不宜挂上。
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茸塑法亦可采用挤、团定型法，又可采用模具定型法。
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