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冷盘制作的艺术特征表现在它能通过，反映生活、自然景致及作者意图。
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综合知识
冷盘制作的艺术特征表现在它能通过，反映生活、自然景致及作者意图。
A、拼摆的形式
B、形象的形式
C、配色的形式
D、组装的形式
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
形式
冷盘
时间：2024-08-10 16:23:16
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