冷盘制作的艺术特征表现在它能通过,反映生活、自然景致及作者意图。


冷盘制作的艺术特征表现在它能通过,反映生活、自然景致及作者意图。

A、拼摆的形式

B、形象的形式

C、配色的形式

D、组装的形式

正确答案:B


Tag:中式烹调师中级 形式 冷盘 时间:2024-08-10 16:23:16