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清炸的主料炸之前需要腌制定味，底味为为宜。
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综合知识
清炸的主料炸之前需要腌制定味，底味为为宜。
A、2～3成
B、3～4成
C、4～5成
D、6～7成
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
主料
时间：2024-08-10 16:22:54
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