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经过蒸、卤熟烂的原料，酥炸时应采取方式进行。
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综合知识
经过蒸、卤熟烂的原料，酥炸时应采取方式进行。
A、包炸
B、捆炸
C、煎炸
D、托炸
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
原料
方式
时间：2024-08-10 16:22:49
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确定产品定价目标，必须在保持产品和市场需求最佳适应性的基础上。
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