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经过蒸、卤熟烂的原料,酥炸时应采取方式进行。
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综合知识
经过蒸、卤熟烂的原料,酥炸时应采取方式进行。
A、包炸
B、捆炸
C、煎炸
D、托炸
正确答案:D
Tag:
中式烹调师中级
原料
方式
时间:2024-08-10 16:22:49
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确定产品定价目标,必须在保持产品和市场需求最佳适应性的基础上。
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