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家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗絡法（i知捨D西件泮笛
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综合知识
家畜类原料常用的清洗加工方法有：里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗絡法（i知捨D西件泮笛
A、灌醋浸渍法B
B、^碱去脂法
C、灌酒去腥法
D、灌水冲洗法
正确答案：D
Tag：
中式烹调师中级
家畜
热水
时间：2024-08-10 16:22:36
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双孢蘑菇子实体通体为白色，菌盖呈圆滑光洁的半球形，菌盖边缘，菌柄粗壮基部膨大。
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用蛋黄制作蛋黄酱，是利用了其（）。
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果品是人们喜爱的食品，它不仅营养丰富而且最为诱人。
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