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牛和尚头，瘦肉多、（）、肉色红润、肌肉块圆而大。
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综合知识
牛和尚头，瘦肉多、（）、肉色红润、肌肉块圆而大。
A、肉质坚实
B、肉质柔韧
C、肉质细嫩
D、肉质较嫩
正确答案：C
Tag：
中式烹调师中级
肉质
和尚头
时间：2024-08-10 16:22:39
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