泡夫面糊成型的好坏,直接影响到成品的形态、()及质量。
泡夫面糊成型的好坏,直接影响到成品的形态、()及质量。
A.大小(正确答案)
B.色泽
C.风味
D.口味
Tag:西式面点师理论知识竞赛 面糊 色泽
时间:2023-01-02 15:25:40