烧是用水做传热介质的烹调方法,它又分为(A?B?C?D)


烧是用水做传热介质的烹调方法,它又分为(A?B?C?D)

A.红烧(正确答案)

B.葱烧(白烧)

C.干烧

D.酱烧


Tag:烹饪知识竞赛 红烧 介质 时间:2021-08-17 14:27:29