世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?（）

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世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中?（）

A.发霉的玉米(正确答案)

B.炸糊了的薯条

C.过了保质期的牛奶

D.海鱼和贝类食品

Tag：烹饪知识竞赛黄曲霉毒素时间：2021-08-17 14:27:12