以下关于芡色的讨论，正确的是（）。

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以下关于芡色的讨论，正确的是（）。

A芡色就是指芡的色泽

B.错用芡色既不美观，又影响菜肴的质量(正确答案)

C.红芡又分大红芡、深红芡、浅红浅、紫红芡、嫣红芡

D.由咖喱调出的是深黄芡。

Tag：烹饪知识竞赛深黄浅红时间：2021-08-17 14:26:52