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蛋白质的溶解性可以用（）来进行评价。
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蛋白质的溶解性可以用（）来进行评价。
A.水溶性蛋白质
B.水可分散蛋白质
C.蛋白质分散性指标
D.氮溶解性指标
E.蛋白质溶解度
正确答案：ABCD
Tag：
蛋白质
指标
溶解度
时间：2024-10-22 15:35:58
上一篇：
蛋白质乳化性质的测定方法有（）。
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蛋白质水合性质的测定方法有：（）。
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