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原料的贮存就是通过环境因素，使原料得以长期保鲜。
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综合知识
原料的贮存就是通过环境因素，使原料得以长期保鲜。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师中级
原料
因素
时间：2024-08-10 16:40:35
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厨房安全主要是厨房生产中的原料及生产成品的安全。
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铁是人体内含M最多的一种必需微量元素。
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腌菜是以食盐腌制为基础，后再改制为其他各种风味的产品。
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插花法是将原料切成薄片，卷制或叠制后，用牙签插成不同形态的造型点缀花。
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